Китайский шарпей - одна из самых древних пород, известных человеку. Предки современных шарпеев существовали около 20 веков назад. Скульптуры этих собак были обнаружены в древних гробницах. Одна из таких скульптур выставлена в музее Искусств Азии в Сан-Франциско. Одни исследователи считают родиной шарпеев район Южно-Китайского моря, провинцию Квон Тунг, другие же - Северный Китай, Тибет.
Активная, компактная, крепко сложенная собака, квадратного формата, среднего размера. Складки на черепе и плечах, маленькие уши и "гиппопотамья" морда придают шарпею уникальный вид. Кобели крупнее и мощнее, чем суки.
Шар-пей - это уникальная порода собак, известная глубокими складками (морщинами) на коже, крупной "гиппопотамьей" мордой и сине-черным языком.
В 1978 году Шарпей был занесён в "Книгу рекордов Гиннеса" как самая редкая порода в мире.
Первый стандарт породы "Шарпей" был утверждён в 1976 году, порода признана Международной кинологической федерацией (FCI) - стандарт № 309 от 14.04.1999.
В России первые представители породы Шарпей появились в начале 1990-х.
FCI - Shar Pei, №309, Group 2 Section 2.1 Mastiffs